Cinta de lomo Ibérica

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Carne ibérica: 24-36 h tras pedido: Martes a Viernes (NO se realizan repartos de carne-> Sábado, Domingo, Lunes).

1 pieza entera, envasada en 2 mitades al vacío de Cinta de lomo Ibérica (2 kg)

La Cinta de Lomo Ibérica se encuentra formada por el paquete muscular que constituyen los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo. Es una carne especialmente codiciada al ser relativamente magra y con una infiltración grasa marmórea característica. Todo ello lo convierte en una carne muy versátil utilizada en múltiples presentaciones culinarias y apta para todos los públicos.

SKU: refrigerado-1-1-1-2 Categoría: