El auténtico sabor de la Papada de Bellota Ibérica Curada «LAZO»
La papada curada se obtiene de la papada del cerdo ibérico y está formada por piel, grasa y una capa de carne especialmente infiltrada. Es un producto con un proceso de fabricación similar al del jamón o paleta ya que, se somete a salazón, postsalado y maduración en bodega, lo que le otorga una serie de características y matices muy apreciados por el consumidor.
| PESO | 1,500-1,600 KG APROXIMADAMENTE. |
|---|---|
| FORMATO | PIEZA ENTERA ENVASADA AL VACÍO EN DOS MITADES. |
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