Pack Pluma de Bellota Ibérica (4 uds).

41.00 IVA Incluido

Pack compuesto por 4 unidades (1,200 kg aprox.)  de Pluma de Bellota Ibérica envasada al vacío.

La Pluma de Bellota Ibérica es una pieza de carne obtenida del despiece de la Cinta de Lomo Ibérica. Tiene forma triangular y se encuentra en la parte anterior del lomo apoyada sobre otras estructuras como el cabecero o la presa ibérica. Es de las piezas más demandadas por la gran jugosidad e infiltración grasa que posee, lo que le otorga una terneza excepcional.

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